|
|
Vegetarische Roerbak Met Mie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 g Chinese mie
zout
3 el Oosterse roerbakolie (C1000)
1 ui, gesnipperd
350 g vegetarische roerbakstukjes
2 zakken Chinese roerbakgroenten à 400 g (C1000)
1 bakje shiitake à 100 g (C1000), in plakjes
2 el Chinese wokmix
2 el sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar, spoel met koud water en laat de mie uitlekken.
Verhit de olie in een wok en roerbak de ui 5 min. op een halfhoog vuur.
Voeg de roerbakstukjes toe en bak ze al omscheppend op een hoog vuur bruin.
Schep de roerbakgroenten en de shiitake er door en roerbak alles totdat de groenten beetgaar zijn.
Schep de mie, de wokmix en de sojasaus erdoor en warm de mie goed door.
|
|
|